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みけぽんのコツコツ懸賞日記

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アンチエイジング晩ごはん(3/8)

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今日の晩ごはん。

まずはサラダ(レタス、トマト、ルッコラ)。
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ルッコラの味と香りがすごく好きで、よく使います。
栄養価が高く、ビタミンCはほうれん草の倍も含まれているとか。
トマトは、リコピンが豊富なことで有名。

手作りソーセージ(豚肉、クレージーソルト、ナツメグ、ニンニク、黒こしょう)
形がいびつですが、、、。レモンをかけていただきまーす。
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ズッキーニとしめじのソテー。
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グレープフルーツの生ハム巻き。
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今日は、ドライブに出かけて、お日様をたくさん浴びたので、
豚肉でビタミンBと、ルッコラ、グレープフルーツ等でビタミンCを摂取。

肉の臭みを消すのに、ハンバーグなどの肉料理に使われるナツメグには、
整腸作用や体を温める効果があるそうなので、冷え性の女性にはオススメ。
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ナツメグ アンチエイジング 手作りソーセージ

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